Vous vous en doutiez sûrement, avec la Saint Valentin  Bourriquet et Cie ne pouvaient pas s'empêcher de vous raconter la petite histoire de cette fête si populaire surtout après vous avoir conter l'histoire de Saint Valentin .Alors voici donc un petit résumé express de cette festivité.

TOUT D ABORD A TOUS LES VISITEURS

LA SAINT VALENTIN A TRAVERS LES AGES.

La Fête des coeurs est une coutume qui nous viendrait paraît-il d'Italie, il y a fort longtemps.

Ce jour-là,les jeunes gens se réunissaient. Chaque jouvenceau écrivait son nom sur un petit bout de papier puis,ces derniers étaient disposés dans un beau panier garni de rubans rouges. Chaque jeune damoiselle du coin tirait alors le nom d'un jeune homme. Celui ci s'engageait à lui être

fidèle pendant toute l'année à venir..(Aie! aie! quelle pagaille si l'on pigeait l'amoureux de sa voisine et vice versa ...)

La Saint-Valentin existait aussi chez nos voisins anglais. En cette journée, jeunes garçons et jeunes filles se faisaient des tendres promesses.

Mais ces promesse étaient en partie fausses car les jeunes messieurs n'avaient nullement l'intention de les tenir! (ah! la! la! ces hommes,

pas moyen de leur faire confiance! mesdames )

Au Québec, il y a environs une trentaine d'années cette journée était particulière. On avait,en effet une drôle de façon de fêter la saint-Valentin.

On envoyait des caricatures aux gens que l'on détestait(wouah! c'est les dessinateurs du coin qui devaient être heureux..du beurre dans les épinards!)

Aujourd'hui,en Amérique,on a pris l'habitude d'expédier des cartes où les coeurs et les cupidons sont en vedette.On envoie des cartolina à tous ceux que l'on aime,amoureux,parents,amis,enfants...(alors cela,je vous le jure,

c'est super pour ceux qui n'on pas d'amoureux en vue,croyez moi.. )

En France,la saint-Valentin est UNIQUEMENT la fête des amoureux! (ah!la!la! quels veinards ces gaulois(e) )

De nos jours,on peut trouver de nombreuses cartes de souhaits sur lesquelles,de jolis coeurs renferment des petits poèmes pour ceux que l'on aime,puis des chocolats,des fleurs,des peluches adorables (à la condition

de ne pas tomber sur une ou un radin..hé! hé!)

Même L'internet c'est mis à la page en offrant à toute la planète des cartes et des cadeaux virtuels pour cette fête de l'Amour et de l'Amitié (quoique pour les gourmand(es),les chocolats virtuels c'est bien fade? non!)

Les enfants américains,canadiens,mexicains,préparent avec fébrilité des cartes où ils écrivent des mignons messages , font force de dessins et bricolages pour leurs parents. Puis s'échangent de petits mots d'amour entre eux (Alors là c'est super trognon et quel plaisir!)

Pour finir je vous le redis la saint-Valentin est bien la fête de l'Amour mais aussi de l'Amitié.

Bon je sais, c'est devenu un peu beaucoup commerciale mais quoi? laissons aller au rêve! encore...

Sur ce je vous souhaite donc à tous une joyeuse saint-Valentin, remplie d'Amour et d'Amitiés...

Et pour ne pas oublier vos petits compagnons à quatre pattes voici une petite carte pour eux...

Textes de Bourriquet & Cie (fevrier 2009)

Que diriez vous si  Bourriquet et Cie vous emmenait faire un tour comme il l'a dejà fait ,dans le Paris d'autrefois et plus particulierement dans l'Histoire de Montmartre alors si cela vous tente  embarquez avec nous, pour LA BUTTE DE MONTMARTRE

Commençons donc par le commencement en remontant bien loin dans le passé de ce lieu mythique

Géographiquement,la Butte de  Montmartre,est une colline s'élevant à 100 mètres au dessus du niveau de la Seine et à 127 m d'altitude. Elle fut longtemps considérée comme la "Butte Sacrée"  dite le Mont de Mars ou Mont du Martyre  Selon certains historiens car elle était autrefois occupée par un temple du Dieu Mars (Mons Martis) et était, étymologiquement le "Mont Martial de Paris".

D'autres, plus tard, en ont fait le théâtre du martyre de Saint Denis, premier évêque de Paris, vers 250 en partie à cause de la Légende Dorée de Saint Denis qui raconte qu après avoir été décapité devant un temple romain dédié à Mercure,Saint Denis se releva ,prit sa tête entre ses mains puis parcourut les 6 Km qui séparaient Montmartre de Saint Denis.

Il finit par tomber devant une veuve pieuse, Catula, qui le fit inhumer suivant les rites de la religion chrétienne.Sur sa tombe elle planta du blé pour la dissimuler et c'est à cet endroit que Sainte Geneviève, en 475, fit ériger la Basilique de Saint Denis que l'on voit toujours fort bien de nombreux endroits de la Butte.

Dès le 6 ème siècle, en haut de la butte se trouvait un petit hameau, d’une chapelle et son cimetière. C’était la propriété des moines de Saint Martin des Champs, qui reçurent en don le Sanctum Martyrium  situé à mi hauteur de la butte sur l'emplacement d'un ancien "champ des morts", un cimetière de chrétiens persécutés, fut élevée au 9eme siècle, refaite en 1134 et comportait une crypte à laquelle on accédait par un escalier de quinze marches puis un autre escalier de 45 marches, à l'époque déjà effondré.

Il menait, disait-on,au temple romain devant lequel Saint Denis avait été executé C est ainsi que le nom de la colline a été transformé, sous l'influence de l'église chrétienne, en Mons Martyrum ou "Mont du Martyre" en français.

Mais en 1133 le Roi Louis VI sous l'influence de sa femme, Adélaïde de Savoie, décida de faire construire à l'emplacement du Sanctum Martyrium un monastère de femmes qui sera occupé jusqu'à la Révolution par l'Ordre des Bénédictines et ruiné en 1794.

Le 15 août 1534  un certain Ignace de Loyola avec six de ses compagnons : le gentilhomme navarrais François Xavier, Simon Rodriguez un boursier du Roi du Portugal, deux anciens étudiants d'Alcala Jacques Laynez et Alphonse Salmeron, un autre Espagnol Nicolas Alonso de Bobadilla, se rend dans la petite chapelle des Martyrs et, après que Pierre Faivre, le seule prêtre du groupe ait célébré la messe, Loyola décide de prêter serment et de fonder l'ordre de la Société de Jésus.Ainsi naquit l'Ordre des Jésuites à Montmartre en 1534.Leur serment était :

Cette association à but non lucratif ou presque fut déclarée directement au Vatican au lieu de l'être auprès de la préfecture de Paris, d'ailleurs six ans plus tard  en 1540 le Pape Paul III reconnut par une Bulle, cet ordre sous le nom de Compagnie de Jésus.

Petite parenthèse importante dans l'Histoire de France,c'est  aussi de Montmartre qu'en 1589 Henri de Navarre, futur Henri IV, bombarda la ville occupée par la Ligue

Avec la révolution de 1789 et les années de terreur qui suivirent l'abbaye des Bénédictines fut détruite et la plupart des pierres du Monastère, ou Abbaye de Montmartre, serviront  quelques années plus tard à consolider les maisons de la Butte.La Butte elle même ainsi que les moulins.

A l'époque bonapartiste, vers 1809, Napoléon venu inspecter la Butte et surtout se rendre au télégraphe Chappe sis près de l'église Saint Pierre, emprunta  le "Vieux Chemin"  alors seule voie d'accès au sommet de la butte, exception faite de la rue Ravignant qui menait à l'ancienne abbaye des Bénédictines  détruite en1794, mais ce "Vieux  Chemin" était en si mauvais état et la pente était si raide, que Napoléon dut mettre pied à terre tant et si bien qu'il arriva en sueur et assoiffé sur le parvis de Saint Pierre où il fut reçu par un Curé  du nom de Du Caire de Blazer, qui lui offrit du vin de la Butte,afin que l'empereur puisse se désaltérer.

 Profitant de l'occasion il lui demanda si cela serait possible de construire une voie carrossable.

Napoléon eut du mal à ne pas accepter et donna des ordres afin qu'une rue soit percée.C'est ainsi que naquit la rue Lepic qui porta tout d'abord le nom de la rue de l'empereur.Elle demeure toujours l'une des rues les plus caractéristiques de la Butte.Le dernier carré des Bonapartistes !C'est également là qu'eut lieu, en 1814, les derniers combats entre Français et Russes.

On ne peut évoquer Montmartre sans parler de ses fameuses carrières.D'ailleurs la fin du XIXe siècle les carrières s'étendaient sur plus de 300 km de galeries ! Certaines salles sont  si immenses qu'elles pourraient facilement contenir l'arc de triomphe et même la cathédrale Notre Dame.

Tout d'abord un carrier acheta le lieu où s élevait la Chapelle des Martyrs et la fit disparaître ainsi que ses deux cryptes donc, probablement le petit Temple de Mercure.

Mais, cependant, la première hypothèse liée au Dieu Mars est pleinement justifiée car les hauteurs de Montmartre dominent toute la ville et ont souvent joué un rôle important dans les  différents sièges de Paris.

Puis les Grandes Carrières de Montmartre firent leur apparitions ainsi que la sarigue de Cuvier grâce au Gyspe dont la Butte Montmartre est riche. Et c'est avec ce fameux gypse, dont un gisement rare dit "en fer de lance", exploité depuis l'époque gallo-romaine et transformé par les nombreux fours à chaux présents sur la butte, que l'on confectionnait le plâtre le plus fin et le plus réputé tant pour la construction que pour les moulages ; le plâtre de Paris ou "Blanc Parisien". Il fut évidemment utilisé à grande échelle dans la capitale ce qui fut à l'origine de cette affirmation montmartroise :

"Il y a bien plus de Montmartre dans Paris que de Paris dans Montmartre !".

 Mais le gypse de Montmartre fut  surtout rendu mondialement célèbre grâce à Georges Cuvier (1769- 1833) fondateur  de la paléontologie grâce à la sarigue de Montmartre ! Sachant qu'il s'intéressait aux fossiles, que l'on imaginait à l'époque comme des traces animales d'avant le déluge, on lui amena l'empreinte de la patte d'un petit animal quadrupède trouvé par un ouvrier carrier dans le gypse de Montmartre.

Voulant en savoir plus il se rendit sur place où il ne tarda pas à découvrir la tête et la mandibule de cet animal qu'il compara aux ossements d'un marsupial d'Amérique du Sud, la sarigue.Il en déduisit que le climat de la région parisienne avait donc été tropical.

Ce qui se confirma par la suite lorsqu'on retrouva, par exemple, dans les mêmes carrières de Montmartre des fossiles de crocodiles.

 En 1850, la butte de Montmartre était considérée comme une commune à part entière grâce aux revenus de ses Grandes Carrières qui l'enrichirent .

 Mais d'un autre côté ces carrières furent la cause de la disparition des nombreuses sources de la butte dont certaines rues évoquent encore les noms : rue de la Fontaine au But (juste en face du métro Lamarck Caulaincourt). De lavoirs, d'abreuvoirs et d'une fontaine peu catholique Il s'agissait en effet, de l'ancienne "Fontaine au Bouc" qui s'est peu à peu transformée en "Fontaine au Buc" puis en "Fontaine au But" lors des multiples recopies du cadastre.Le fait qu'un relief désignant la luxure ,représentée par un homme à tête de porc chevauchant à l'envers un bouc dont il relève la queue  se retrouvant sur l enceinte de l'église Saint Pierre,  voisine de la fameuse fontaine  lui value sûrement ce nom entre autre.

Cette "Fontaine au Bouc", donc au Diable, était, en effet, le lieu de rendez-vous des fils de bonne famille et des demoiselles de petite vertu, souvent des lavandières de la Butte, qui arrondissaient leur revenus et qui s'entendaient souvent avec le gang des Apaches pour dépouiller leurs clients quelque peu éméchés à leur retour sur Paris lorsqu'ils passaient par le "maquis".

En 1870  la commune de Paris arriva  avec son cortège de batailles dont celle du 18 mars 1871  où les soldats révoltés après avoir fusillé les généraux Clément Thomas et Lecomte, s'emparèrent des canons confiés à un régiment de Gardes Nationaux,qui se trouvaient installés à Montmartre. Les canons de la Butte  étaient aux mains des Communards

Ce fut alors le début de l'insurrection de la Commune qui dura du 18 mars au 28 mai. Le 24 mai, les Versaillais réussirent à reprendre les canons de Montmartre aux insurgés et tournèrent ceux-ci vers les Buttes Chaumont et le Père Lachaise désorganisant les défenses parisiennes.

Ordre du jour :

la reprise des canons de Montmartre, des Buttes Chaumont et de Belleville par les Versaillais !

Ce fut le tournant décisif de la bataille au profit des Versaillais. Ce qui fit dire à Thiers "Qui tient Montmartre tient Paris".

En 1873  afin d'effacer à la fois la défaite de 1870 et le désordre de la Commune. Il fut décidé et déclaré même comme d'utilité publique, de la construction d'un monument expiatoire qui  serait le plus imposant de Paris et qui se situerait sur son plus haut lieu et déclaré comme d'utilité publique.

La Butte de Montmartre fut donc choisie et les travaux commencèrent en 1875 sur les plans d'un certain Abadie dans le style romano-byzantin qui rappellerait la Cathédrale Saint Front de Périgueux.

Mais, à la suite de très nombreux problèmes en 1884 on en était encore aux fondations !Celles-ci nécessitèrent 83 puits de maçonnerie de 38 mètres de profondeur reliés par des arcs de pierre de taille..Il commença à servir de lieu de culte dès 1891 mais en 1914  n'était pas encore achevé.

On construisit en même temps un réservoir d'eau puis une tour-lanterne, le campanile, qui devait contenir, dès 1907, une énorme cloche d'environs 18 tonnes  surnommée la "Savoyarde".

Le campanile du Sacré Coeur fut à l'époque considéré comme le premier "gratte-ciel" de Paris.

Tous ces chiffres font un peu oublier que, dans son ombre, se situe l'Eglise Saint Pierre, la plus ancienne de tout Paris qui fut consacrée en 1147 par le Pape Eugène III.

Un second martyr moins connu que  Saint Denis hante Montmartre si l'on puit dire ainsi puisse que

c est son manque de religion qui le mena au supplice.Il s'agit cette fois du chevalier François Jean de La Barre  qui fut supplicié et brûlé vif à Abbeville pour avoir omis de saluer une procession religieuse. Ainsi lorsqu'on lui en fit la remarque,il eut la mauvaise idée de déclarer ne pas avoir à se décoiffer ni à sortir les mains de ses poches pour des bondieuseries.Ce qui lui valut d avoir les jambes brisée la langue arrachée puis la main droite coupée avant de monter sur le bûcher.

1772 les Montmartrois souhaitèrent qu'une rue  portant son nom lui fut dédiée mais elle ne fut réalisée qu'en 1868 par la réunion de deux rues à savoir la rue des Roses et la rue de la Fontenelle.

C'est au numéro  35 de cette rue que fut érigée en premier lieu une statue à son effigie et petite anecdote historique  ce fut juste au 36 de la même rue que furent fusillé les généraux Clément Thomas et Lecomte entrainant le début de la commune.Ensuite la statue du Chevalier fut ensuite déplacée, en 1926, dans un square afin de la dissimuler aux regards des fidèles qui finissaient par se poser quelques questions.

Puis elle fut fondue en 1941, soit disant pour récupérer le métal, alors que l'immense majorité des statues de Paris y échappèrent.Depuis cette date le socle demeurait désespérément vide,au grand mécontentement de  certains qui trouvent que le Sacré Coeur prend décidément trop de place en tirant à lui toute la couverture de la Butte.

Mais Montmartre ayant toujours été anticonformiste a situé  l'adresse postale officielle de la Basilique du Sacré Coeur de Montmartre au 35 rue du Chevalier de la Barre !

Voilà pour le moment Bourriquet & Cie vous emmènera dans un prochain voyage  explorer,  plus en profondeur cet fois le fameux maquis ainsi que les vignes de la butte et ce qui en découla par la suite.Quant aux  prestigieux moulins  Montmartrois, eux feront l objet sans aucun doute d'un troisième ballade dans l' histoire  passée de ce quartier si cher à mon coeur...

 Textes de Bourriquet & Cie (10 fevrier 2009)

LA VÉRITABLE HISTOIRE DE SAINT VALENTIN

Le véritable Saint Valentin (patron des amoureux) venait de Rome et non pas de Terni en Ombrie, et fut un prêtre qui vécut à l'époque du règne de l'Empereur Claude II dit le le Gothique. L'histoire le confond souvent avec un Autre Valentin qui lui était natif de Terni et évêque et ceci à peu près à la même époque.

Le mien, avait la réputation de guider les amoureux, Valentin aimait rassurer les jeunes hommes sur leur destin amoureux et offrait leur comme cadeau une fleur de son jardin que les amoureux s 'empressaient d'offrir à l'élue de leur coeur.

Ceci se passait tout au début de la naissance du christianisme et donc Claude II dit le cruel ,

surveillant de prés les nouveaux chrétiens, fut mis au courant des audiences de ce frère Valentin.

A l'époque tout mouvement religieux était déjà mal vu par l'empire romain mais surtout l'empereur avait beaucoup de difficulté pour trouver des légionnaires pour ses guerres alors il avait décidé d'interdire tout mariages car pour lui les hommes mariés n'étaient que de piètres guerriers alors que ce Valentin lui mariaient secrètement les jeunes gens, ainsi Claude II le fit-il arrêter.

Valentin refusant tout net de s'assujettir au cruel empereur et de renier sa foi en son Dieu,fut expédié en prison.

Durant sa captivité,il fit connaissance de Julia, la fille de son gardien,une jeune aveugle de naissance,qui n'avait jamais vu le monde.

Les deux personnages nouèrent une profonde amitié. Julia avait demandé à Valentin de lui conter ce monde inconnu d'elle et bien sûr finit par tomber amoureuse de lui et pour montrer son amour, elle apportait en cachette à ce dernier de quoi se nourrir décemment. Jusqu'au jour où un soir un miracle se produisit : La jeune aveugle se mit à voir et s'écria Je vois ,je vois le monde tel que vous me l'avez décrit ! Certains prisonniers, rapportèrent qu'ils avaient perçu au même moment une vive luminosité sortant du soupirail de la geôle de Valentin.

On peut se douter que ceci parvint jusqu'à Claude II le cruel qui n'appréciant pas du tout ce genre de tour miraculeux donna immédiatement l'ordre que Valentin soit exécuté .

Sachant qu'il allait mourir le lendemain, il écrivit une lettre à Julia,la priant de rester près de son Dieu à lui et la signa :De votre Valentin.

En souvenir et en remerciement de son sacrifice, la jeune Julia et sa famille se convertirent au christianisme.

Julia pour honorer la mémoire de Valentin planta un amandier à l'endroit où il était enterré.Ainsi c'est pour cela que l'amandier devint un symbole de l'amour et de l'amitié.

Plus tard ,suite à une anecdote,Saint Valentin devint très populaire en Allemagne pour une raison de prononciation car le verbe FAHLEN qui veut dire tomber, avait prit (avec la déformation dans temps) la même consonnance que Valentin en allemand et ceci donna au Saint la réputation de guérir les gens des mauvaises chutes. Alors des pèlerins allemands,vinrent jusqu'à Rome, visiter l'église de Saint Valentin , érigée sur la via Flaminia ,pour prier le Saint lorsqu'ils avaient des blessures dues à des chutes.

Curieusement la Fête en elle même nous à été transmise par les romains et plus particulièrement

par le Pape Gélase I, deux siècles environs après la mort de Valentin.

Ce pape décréta qu'on fêterai l'anniversaire de la mort du Martyr tous les 14 février date de son décès.

En fait ceci n'était qu'un geste voulu, afin de faire oublier la fête païenne de LUPERCA déesse de la fécondité, vénérée le 15 février, avant l'arrivée du christianisme, mais encore bien présente dans les coutumes de l'époque.

Toujours est -il que chaque 14 février nous fêtons non seulement le Saint patron de l'amour ,de l'amitié mais aussi celui des épileptiques. ce dernier patronnage étant bien moins connu.

Par Loopy & Bourriquet(2009)

Une fois de plus,Bourriquet en gourmand qu'il est, tiens à vous expliquer l'une de ses fêtes préférée: la Chandeleur, quoi qu'ici au Canada, elle passe facilement à l'as, auprès de la population  rien ne nous empêche de pratiquer la tradition à la maison. 

 Pour commencer il serait sans doute utile de savoir que le mot CHANDELEUR vient du mot candelarum en latin ou pour faire simple candela en italien, signifiant chandelle.

Cette fête  contrairement à ce que l'on peut croire ne date pas d'hier .En effet déjà au temps des celtes,on trouvait un rite lié à la purification  pour ce peuple qui craignaient tant le noir et le froid au soir de la grande nuit d'Halloween.

L'hiver tirant à sa fin en février du moins en général dans certains pays.

le 1er février était dédié à la fête d'Imbolc(ou Brigitt)  fête de la purification de  l'eau,afin de s'assurer fertilité et fécondité avec le retour de la vie après un long hiver.

On retrouve encore cette fête aussi à l'époque romaine mais cette fois vers le 15 février toujours dans le cadre de dévotions au Dieu de la fécondité qu'était LUPUCUS .

On les appelaient Lupercales ou Lupercalia autrement dit jours de la fertilité car c'était le début de la saison des amours chez les oiseaux.

D' ailleurs Saint Valentin,pourtant opposé aux romains, a également  une fête le 14 février tournée vers la même chose: L'amour.

Une des autres  origines de de la Chandeleur remonte aussi aux Parentalia romaines qui était une fête annuelle en l'honneur des morts, au cours de laquelle ils veillaient, éclairés de cierges et de torches.

Surtout que l''église avait entrepris dès la fin de l'empire romain un vaste chantier de remplacement des rites païens par des fêtes religieuses. Ainsi le pape Gélase Ier au V ème siècle remplaça donc le vieux rite païen des lupercales, rite de la lumière hérité des romains par une fête religieuse, la fête de la Chandeleur (Festa candelarum ou en français fête des chandelles) ou  où l'on commémore 40 jours après Noël un rite…hébraïque.

En orient, c'était jour chômé. En occident, on portait des torches en procession, signe de lumière. Cette fête devînt du même coup en 1372 en Avignon fête de la Purification de la Vierge.

Mais quel était donc ce rite hébraique ? hé bien, il s'agissait pour une mère juive de se conformer  à la loi de Moïse,en se rendant au temple avec son nouveau-né pour qu'il soit présenté au Seigneur par ses parents 40 jours après sa naissance.On faisait alors le sacrifice de tourterelles ou de petits pigeons.

Marie mère de Jésus n'échappa pas à la règle et participa à cette coutume. Marie rencontra ainsi Saint Simeon qui prophétisa devant elle le destin tragique de son fils. Lui qui jusque là n'était que la lumière du monde, le messie tant attendu.

La fête de la Chandeleur comme on peut le constater,a donc toujours été liée à la lumière, à la purification, la fécondité,et à la prospérité,  peu importe d'où vienne les us et coutumes. 

 Mais par exemple le jour de la fête des chandelles dans la religion  catholique,veut que les églises remplacent les torches habituelles par des chandelles bénies que l'on conserve allumées, autant pour signifier la lumière que pour éloigner le malin, les orages, la mort,etc… et invoquer les bons augures à veiller sur les semailles d'hiver qui produiront les bonnes moissons de l'été prochain.

 Les cierges bénis sont emportés dans les foyers pour le protéger. Aujourd'hui, on bénit les cierges pour rappeler que Jésus est lumière du monde.

 Mais pourquoi faire des crêpes spcécialement   le jour de la Chandeleur  peut on se demander...En fait on retrouve de nombreux symboles liés à la cet emblème de la chandeleur qu'est devenu la crêpe.

A commencer par sa forme de disque et sa couleur dorée  qui rappellait autrefois le soleil dont le retour commençait enfin à se préciser pour les peuplades du Nord de l'Europe et pour les Celtes.Une rumeur circula aussi ,disant le pape Gélase revigorait avec des crêpes les nombreux pélerins arrivés à Rome .

La crêpe était faite aussi à base du froment de la moisson précédente, que l'on utilisait en quantité  sans se priver pour une fois car  les futures moissons avec le printemps qui s'annonçait, n'étaient  plus très loin !

Voilà sans doute pourquoi la crêpe est si populaire en Bretagne car après tout le peuple breton est le digne descendant des celtes à l'origine de cette tradition...

Selon les régions une tradition suit la façon de faire cuire les crêpes  comme par exemple: faire sauter la première crêpe sur l'armoire, car elle ne moisira jamais. étant sensée préserver de la moisissure l'ensemble de la future récolte !

ou encore il faut les faire sauter avec une pièce dans la main afin de s'assurer prospérité toute l'année.

Le tout bien sûr aux lueurs des chandelles, qui par la même occasion éviteront à la cuisine de rester enfumée pendant 3 jours !

Mais en amérique du nord le 2 fevrier  c'est aussi le jour de la marmotte.

Les Acadiens du Canada autrefois couraient disaient ils la Chandeleur, c'est-à-dire  qu'ils allaient de maison en maison en dansant pour ramasser ce qu'il faut pour faire des crêpes qu'ils mangeaient en commun à l'occasion de cette fête catholique.

Alors régalez vous  en ce 2 fevrier en attendant le carnaval....

Texte de Loopy & Cie (Janvier 2009)

Cela fait un moment que Bourriquet & Cie vous parle du nouvel an chinois ou Lễ tết nguyên đán pour les vietnamiens (Plus simplement le Têt)donc pourquoi pas vous expliquez en quoi consiste les préparations traditionnelles, le pourquoi du comment en somme.

Mais tout d'abord une petite explication sur ce qu'est le nouvel an chinois

C'est en fait la fête du printemps. Elle est déterminée en fonction du calendrier chinois  basé sur le calendrier lunaire. la date n'est pas fixe elle change chaque année mais elle se situe entre le 21 janvier et le 19 février.On parle souvent du jour du nouvel an chinois, mais en fait les festivités s'étalent sur 8 jours plus 2 jours de préparation hautement symboliques.

Mais comme dans cet article il s'agit plus de la fête de Têt il faut vous préciser que le nouvel an vietnamien correspond globalement au nouvel an chinois mais il en diffère cependant sur quelques points car il présente aussi des traits qui lui sont propres.

Le départ du Dieu de la cuisine

Toute maison chinoise ou viet  du moins dans le pays (plus rarement de nos jours)possède  dans sa cuisine une sorte de petit autel surplombé par une image du Dieu de la cuisine ou encore plus simplement une bannière de papier rouge avec les caractères chinois symboliques écrits en doré.

Ce Dieu surveille ce qui se passe dans la maison en bien et en mal, on peut le considérer comme une sorte d'ange gardien collectif  qui est sensé protéger la cuisine du feu, du désastre et de toutes sortes d'autres problèmes domestiques.

Une semaine avant le nouvel an on sert un festin de départ au Dieu de la cuisine qui va rendre compte à l'empereur de Jade de ce qui s'est passé dans la maison.

Au menu, du poulet (avec la tête et les pattes), du porc rôti et des légumes puis evidement du riz  au jasmin et du riz gluant fourré de viande (Banh Chung) et enrobé dans des feuilles de bananier et surtout du miel et des sucreries spécialement réservées pour cette occasion.

Certains disent que c'est pour que ne sortent que des paroles douces de sa bouche, d'autres  racontent que c'est pour lui coller la bouche et qu'il ne puisse pas parler du tout de ce qui c est passé dans le foyer surtout si c'est choses ne sont pas trop bonnes..

Le règlement des dettes  et conflits de l'année

Il est très important de bien quitter l'année écoulée et d'entrer dans la nouvelle de la meilleure façon c est à dire sans dettes et sans conflit.

C'est pour cela qu'on  se doit de payer toutes ses dettes avant le passage de la nouvelle année. Pour y arriver si on ne peut faire autrement,  on vend les affaires inutiles que l on possède ( Ceci est surtout une tradition plutôt observée dans le pays ). Il se tient donc beaucoup de braderies à cette époque de l'année en Chine et au Vietnam.Le plus dur à faire et qu'il  faut aussi se débarrasser des rancunes et des conflits qui règnent dans la maison.

La décoration de la maison

On décore la maison avec des couplets de nouvel an ainsi qu'avec des plantes,des fleurs et des fruits symboliques.Tel que pour les fruits on choisit des oranges ou des mandarines pour la santé.

Tandis que pour les fleurs,on choisit des plantes fleuries pour symboliser la renaissance et la croissance. Par exemple, une plante qui fleurit pile le jour de l'an est un présage de prospérité pour l année a venir.

Les fleurs sont elles aussi le symbole de la richesse et de la réussite sociale.

Il y a  différentes sortes de bouquets ,celui de fleurs symbolise l'amitié et la famille si on y ajoute du bambou  cela  symbolise la fiabilité, la persévérance et la souplesse.

Un bouquet fait avec des branches de pin  pour la longévité ainsi que  la stabilité.

Les courses, la cuisine et le ménage

Bien sur comme dans toutes fêtes,on fait les courses d'avance pour avoir tout ce qu'il faut  sous la main pour le réveillon et les cadeaux.

La veille du nouvel an, on finit de préparer tout ce qu'on mangera au réveillon et le jour du nouvel an car il  est préférable de ne pas utiliser d'instruments tranchants le jour de l'an car selon les dires cela risque de couper la chance à venir .

Il y a beaucoup à faire, car il doit y avoir  sur la table toutes sortes d' aliments spécifiques pour apporter le bonheur, la chance, la réussite et la longévité.

Des nouilles, les plus longues possibles pour la longévité, Du poisson entier ( tête et queue incluses) pour la richesse,des oranges pour la santé,des moules pour avoir de la chance en affaires, des dattes ainsi que des châtaignes pour la fécondité puis des légumes verts pour la jeunesse et la spiritualité.

Il y a dans la maison  il doit y avoir aussi, en principe, un plateau qu'on nomme "être ensemble" garni de fruits secs et  de sucreries à offrir aux parents et invités...

Quant au ménage, il consiste bien évidement à nettoyer soigneusement la maison, puis surtout ranger les balais, car la croyance veut qu'en balayant le jour de l'an, la chance pourrait être balayée avec la poussière.

Hommage aux ancêtres et visite aux amis

On rend hommage une dernière fois aux dieux et aux ancêtres par des prières et des offrandes ( thé vert et confiseries et fruits) déposés sur les autels de la maison et en brûlant de de l'encens ( en général 3 baguettes) Puis on présente des plats afin d'inviter les âmes des défunts  à goûter le repas du Têt, ensuite on peux servir ces plats, comme un partage avec eux .

Car c'est dans la nuit, (la veille du têt) que les âmes des défunts descendent sur terre, il ne faut pas faire de bruit pour ne pas les déranger sC'est le seul moment de l'année où' ils sont "autorisés" à passer une nuit dans le monde des vivants.

On rend  aussi visite aux amis et aux proches pour leur souhaiter  une bonne fin d'année la veille ainsi qu'une année meilleure à venir.Les adultes offrent des étrennes sous forme de petites enveloppes rouges aux enfants de la famille.

Visite à la Pagode

Après le réveillon, les familles se rendent à la Pagode pour prier et honorer les dieux en faisant brûler à chacun et surtout à Bouddha  de l'encens puis en attendant minuit  on" chante" des mantra et on participe à un jeu divinatoire sensé prévoir votre avenir durant la nouvelle année, qui consiste après une prière à s'agenouiller et à  frotter dans le creux des mains puis à lancer devant soi,un noyau de mangue coupé en deux et peint en rouge,afin d avoir accès aux baguettes divinatoires. Les deux morceaux du "noyau" doivent impérativement tombés l'un sur sa face plate, l'autre sur le côté bombé.Sinon on se doit de recommencer jusqu à temps d y arriver.Ceci  réussi on prend le pot de baguettes divinatoires posé  sur l'autel et on le secoue de façon à en faire tomber une seule (chose difficile si on n' en a pas l'habitude) ensuite on la ramasse  en notant le numéro qui est inscrit dessus puis on la remet dans le pot en laissant la place au suivant qui attend derrière vous...Muni  du numéro on va chercher dans un coin  un papier correspondant  au chiffre tiré et ainsi on peut lire en chinois ou en vietnamien un résumé de ce qui nous attend personnellement dans le cour de la nouvelle année...

  Dans certaines Pagodes, un moine  offre aux fidèles une enveloppe rouge dans la quelle peut se trouver une pièce  ou deux de monnaie. On ne doit pas l'ouvrir avant le prochain Têt, mais la conserver intacte afin que dans l'année l'argent rentre dans le foyer.

Quelques minutes avant minuit un moine bouddhiste frappe par trois fois  un énorme gong tandis qu'un autre sort une tête de Dragon de papier et une perche ornée de pétards qui sont passés par une porte donnant sur l extérieur et au dernier coup de gong ces derniers sont allumés et explosent dans un grand vacarme effrayant ainsi les vilains esprits qui auraient  l'idée pointer leur bout du nez pendant la cérémonie .

Ceci terminé tout le monde s'échange leurs souhaits  et commence à  cueillir des mandarines accrochées sur des arbres en pot dans la Pagode.

On en cueille pour déguster immédiatement puis pour conserver chez soi.Chaque membre de la famille doit en garder une qui séchera sur l'autel de la maison jusqu à l'année prochaine.Ces mandarines sont garnies de petit proverbes ou de souhaits.

Voilà donc le déroulement d'une fête du Têt. Ici en Occident la fête ne dure qu'un jour et encore en ne comptant pas toutes les préparations.... mais par exemple au Vietnam les festivités peuvent durer plus d'une semaine et les écoliers sont en vacances.C'est la fête la plus importante de l'année chez les chinois et les vietnamiens.

Pour ceux qui le desirent et qui apprécient les légendes, je leur conseille de lire ou relire LA LÉGENDE DES TÀO QUÂN  ou légende du Têt qui complète cet article..

Sur ce Bourriquet & Cie vous souhaite une Bonne Année du Buffle 

                      (Chung Mung Nam Moi!!!)

Texte de Bourriquet &Cie (janvier 2009)

  LES FILLES N'EN MENENT PAS LARGE

Auteur: Sparkle Hayter

Éditeur: Broquet

Parution : 2008

315 pages

Les Filles n’en mènent pas large est la première aventure de la désopilante journaliste Robin Hudson

Resumé du livre

Le dernier jour de l'année, Robin Hudson, la pétillante journaliste new-yorkaise, reçoit un appel d'un détective lui donnant rendez-vous au Marfeles Palace afin de lui remettre un dossier contenant des informations compromettantes à son sujet. Mais le maître chanteur est assassiné sur le lieu de rendez-vous, et le fameux dossier sur la journaliste, disparu, Robin Hudson n'en mène décidément pas large car enfin elle se retrouve accusée du meurtre d'un mystérieux inconnu le soir du réveillon. Rassemblant son courage, son Épilady et sa verve assassine, Robin se lance bille en tête à la recherche du meurtrier, tout en enquêtant avec son répugnant patron sur une banque du sperme aux pratiques inquiétantes, et en résistant aux avances d'un collègue du genre trop beau pour être vrai !

«En juillet, une gaffe à une conférence de presse à la Maison-Blanche avait définitivement mis un terme à ma brève carrière de correspondante à Washington. Peu de temps après, une autre tuile, à propos d'une affaire de cannibalisme, m'avait valu la Sibérie des journalistes télé, le département des Envoyés Spéciaux (...) Et pour couronner le tout, une fois ma carrière professionnelle bien compromise, mon mari, Burke Avery, qui me plaque pour une autre.»

Extrait du livre (Édition BROQUET)

Chapitre 3  (page 42-43 )

C'est avec une bonne gueule de bois et une migraine du tonnerre que je me ruai dans le métro,le lendemain,direction Jackson Broadcasting.Eh oui,le premier de l'an est un jour ouvrable pour qui travaille dans l'info.

C'était un de ces jours où je voyais la ville un peu comme dans le film New York, New York.Tout le monde avait un air emprunté et tout me paraissait surnaturel.

En face moi,une gamine me dévisageait.Malgré les décharges électriques qui me déchiraient le crâne,je lui souris.Elle éclata en sanglots.

Je me tournai vers le type assis à côté de moi et lui dis:" C'est fou ce que les enfants m'adorent."

Il parut surpris  que je lui adresse la parole.Il n'allait pas se mettre à pleurer lui aussi.

Je m'étais habillée,avais donné à manger à Louise Bryant,étais descendue dans le métro comme un automate et ce n'était que maintenant que des brides de la nuit précédente me revenaient par flashes.Burke...Amy...Eric Slanky.Oh,mon Dieu.

Est ce qu'il m'avaitréellement dit qu'il était séronégatif et qu'il aimait les femmes "légérement" plus vieilles que lui ?Est ce que je lui avais réellement fait remarquer qu'à trente cinq ans,j'avais atteint ma pleine maturité sexuelle? Est ce que nous avions réellement discuté de tous les endroits où nous avions déjà fait l'amour ?

Et cette satanée blague.Ce rouquin qui m'avait posé un lapin.Après avoir poireauté un bon moment devant la chambre 13D,j'étais redescendue à la fête et m'étais enfilé une autre Lemon Stoly.Ce qui expliquait mes souvenirs un peu flous quant à la fin de la soirée.

Le personnage principal :

Robin Hudson est reporter. Pas le genre à se trouver en première ligne dans les guerres ou les explosions. Plutôt du style chiens écrasés et enquêtes de seconde zone. D'accord, on la voit à la télévision, mais sa place n'est jamais garantie: à trente ans passés, elle craint déjà d'être une vieille peau. Pourtant Robin a décidé de rester zen.

New-yorkaise en diable, Robin se débrouille comme une reine pour démasquer un coupable comme pour éviter les chausse-trappes de tous ses collègues de l'audiovisuel.

Pourquoi lire ce livre ?

  hé bien parce que c est un roman policier plein de suspense et de bons mots et une satire désopilante du monde merveilleux de la télévision. " Une comédie hilarante dans l'univers pontifiant du journalisme de télévision. Un roman policier où l'on attend sur le rebord de sa chaise non le prochain meurtre mais la prochaine réplique de Robin. " The Washington Post.

Petite biographie de l'auteur

 Sparkle Hayter est née au Canada  en Colombie Britannique où elle a vécu jusqu'en 1980, date de son arrivée aux Etats-Unis. Grand reporter elle a parcouru le monde pour CNN et d autres chaines avant d’être écrivain. À l’image de son héroïne, Robin Hudson, elle a parcouru le monde, vécu plusieurs années à New York et fréquenté ses lieux mythiques : le Chelsea Hotel, Soho, Broadway… Elle doit son succès aux romans centrés sur son héroïne Robin Hudson, une journaliste télé plutôt sexy, à la recherche des scoops les plus fous. Les livres de Sparkle Hayter comptent plus de 250 000 lecteurs dans une dizaine de pays.

 Bourriquet&Cie (Janvier2009)

Ces dernières nuits  ce cher Bourriquet et moi même sa secrétaire,  faisons pas mal de cauchemars  d'où l'idée de cet article dans la rubrique LE SAVIEZ VOUS.

Tout d'abord  savez vous la définition exacte du cauchemar ?

Non  hé bien voici ce qu'iI est en principe:

Le cauchemar est un rêve à forte charge anxieuse qui survient pendant le sommeil paradoxal et qui se différencie des terreurs nocturnes qui surviennent pendant le sommeil lent profond.Donc contrairement à ce que l on peut croire nous ne devons pas

l assimiler aux terreur nocturnes.

 Saviez vous qu'avant  le seizième siècle,il n'existait pas de mot spécifique pour désigner un cauchemar.Les angoisses nocturnes dans ce temps là donnaient lieu à de multiples interprétation,qui pointaient généralement du doigt l'esprit malin autrement dit le Diable qui était considéré comme le premier responsable des mauvais rêves des "sages" chrétiens endormis.

 Saviez vous que selon la croyance,Satan en veut à la pudeur de celui  qu il vient tourmenter en l immobilisant,en le rendant muet,en l'étouffant ainsi qu en lui transmettant d'horrible vertiges. Tout ceci par pure lubricité,afin de pouvoir traquer le désir au fond de son âme et tirer avantages de ces parties génitales...

En effet, les incubes qui sont des esprit masculins et leur complices les succubes des esprits féminins,étaient accusés de venir la nuit torturer les bonnes gens en s'allongeant sur leur ventre pour les faire suffoquer d'ailleurs le mot incube vient du latin " se coucher sur", et succube aussi  se traduisant par "Se coucher sous" ce qui explique le sexe de ces créatures diaboliques, incarnations  redoutables de la nuit et de l'ombre considérées par l'Église catholique comme des apparitions sensuelles.

Saviez vous que le démon dans les cas de cauchemars ,se manifestait   à la personne endormie sous les traits d'un mari ou 

d une femme défunte afin de s'accoupler avec elle.Les plus méfiants pensaient que succubes et incubes charmaient puis ensuite abandonnaient les humains afin de les punir de leur traîtrise.

 Un peu plus tard la médecine  du moyen âge considéra  les cauchemars comme les symptômes d'une maladie.

Saviez vous que c est à partir du seizième siècle que le mot "Quauquemaire" qui signifie sorcière en vieux français,  fit son  apparition, il est  issu  du verbe "Chaucher" voulant dire presser ou peser en picard et de "mare" terme désignant un fantôme en néerlandais ou bien encore un type de spectre femelle malveillant dans le folklore  de la Scandinavie.

Saviez vous aussi que selon les régions et l'époque le mot prend une orthographe différente comme par exemple : en 1694 cochemare,en 1694, cochemar,en 1718, cauchemare, cauquevieille dans la région de Lyon, chauchi-vieilli  en Isère, chauche-vieille  dans le Rhône, chaouche-vielio  dans le Languedoc,  ou bien encore cauquemare et cochemar.

Saviez vous que le cauchemar fut ensuite souvent considéré comme une maladie  d'estomac  ou une crise d'épilepsie nocturne, une crise d'asthme puis en suite  associé à une maladie nerveuse...

C est seulement à partir du dix neuvième siècle que les cauchemars cessèrent d'être vu comme un cas pathologique.

Il commença a être devenir une théorie plus ou moins expliquée par  la psychiatrie moderne puis par la psychanalyse  de Freud  qui s'en empara.

Savez vous une chose, c'est que l'on ne saura  jamais réellement ce qui peut déclencher un cauchemar à un moment donner : Faut pas trop rêver tout de même !

Textes de Loopy ( Janvier 2009)

 Le nouvel an chinois Têt pour les vietnamiens arrivant à grand pas Bourriquet à choisit de vous raconter quelques jolies légendes de ce pays en commençant par l'origine du peuple viet.

Autrefois, le Viêt-Nam était un pays mi-sauvage, mi-cultivé, infesté de bêtes fauves qui cohabitaient avec l'homme dans des cavernes profondes de la forêt. Vivait alors en ce temps là, un jeune homme nommé Lac Long Quân ,intelligent et doté de pouvoirs extraordinaires. Dans ses veines coulait un sang mêlé à celui des Dragons...

Dans ses pérégrinations par monts et par vaux, il arriva à la région maritime du Sud Est du Lac Viêt.

Voyant la population décimée par un monstre marin, il saisit un javelot qu'il rougit au feu et le lança dans la gueule du monstre qu'il tua du premier coup. Il  décida de couper son corps en trois morceaux qu'il jeta en trois endroits différents qui reçurent trois noms que l'on retrouve en géographie:

La tête devint une montagne nommée Câu Dâu Son,

le corps, Câu Dâu Thuy

et la queue le nom de Bach Long Vy.

 Le peuple du Lac Viêt une fois  revenu en paix, le héros s'achemina vers la région de Long Biên dont les habitants étaient  eux terrorisés par un renard devenu un monstre. Celui-ci se transformait souvent en jeune homme afin de pénétrer dans les villages et y enlever des femmes et des jeunes filles.

Lac Long Quân dut batailler trois jours et trois nuits avant d'abattre le monstre et d'entrer dans sa caverne pour libérer les survivantes.

Arrivé à la terre du Phong Châu, il  du affronter le monstre des arbres, tellement féroce, qu'il dut recourir à son père Kinh Duong Vuong pour le chasser dans le Midi.

Après avoir ramené la paix dans ces trois pays, il fut pris de compassion pour le peuple si malheureux et si simple, dénué de tout,qu' il décida de rester avec lui afin de le protéger, de lui apprendre à cultiver le riz, à le cuire, à couper les arbres pour construire les maisons qui l'abriterait contre la pluie, le vent et les bêtes sauvages. 

Lac Long Quân l'éduquait dans les vertus familiales des parents et d'époux.

Aussi le  peuple le considérait-il  non seulement comme leur Chef mais surtout comme leur père,et de par ce fait Le peuple le vénérait, car c'était celui qui l'engendrait à la vie.

Avant de partir revoir sa mère au Palais des Eaux, il recommanda à son peuple, en cas de malheur, de l'appeler bien fort en criant : Père ! Alors il reviendrait aussitôt.

Quelque temps après, le Seigneur des Hautes Régions du Nord, Dê Lai, à la tête de ses troupes, envahit le Lac Viêt en emmenant avec lui sa ravissante fille du nom de Au Co.

Dê Lai  était méchant , il opprimait et rançonnait la population qu'il obligeait à lui fournir viande et riz pour son armée.

Dans sa détresse, le peuple se décida à appeler et crièrent : Père,reviens nous sauver !

 Lac Long Quân  arriva sur place, mais ne trouva pas Dê Lai. Seule sa fille  la fée Au Co était là, en promenade au milieu de ses servantes.  Il fut totalement ébloui par sa beauté,  Au Co elle même,  tomba sous le charme du jeune homme et consentit à  venir vivre avec lui dans son palais où ils se marièrent.

Dê Lai,constatant la disparition de sa fille se mit en colère et envoya ses troupes pour assiéger la ville.

Mais Lac Long Quân commanda aux bêtes sauvages de le repousser. Incapable de lutter contre un gendre aussi puissant, Dê Lai se retira du Lac Viêt , laissant sa fille sur la terre étrangère.

Au milieu de leur bonheur, Au Co mit au monde une grande poche d'où sortirent cents oeufs qui donnèrent naissance à cent garçons robustes comme leur père. 

Mais quant vint le jour de se séparer et de retourner auprès de sa mère, Lac Long Quân dit à sa femme Au Co:

 "Vous êtes de la race des fées et des genies.

Je suis de celle des Dragons.

Nous ne pouvons donc pas rester ensemble pour toute la vie. Vous  avez besoin pour vivre de l'altitude, des montagne et moi j''ai besoin de l'eau, de vivre au bord de la mer. Alors vous allez rester ici avec cinquante enfants.Pendant que j'emmenerai les cinquante autres dans la région maritime, nous installer sur la même terre".

Depuis, Au Co restait dans les montagnes avec ses cinquante enfants. Ceux-ci devinrent les ancêtres de tous les peuples qui vivent de nos jours sur les hauts-plateaux et dans les montagnes ( ce sont les montagnards  et autres ethnies telles que les Méo et les Mongs ).

Quant à Lac Long Quân, il  redescendit avec  la moitié de ses enfants dans la plaine, au bord de la mer,où il leur apprit à défricher pour y fonder un royaume. Son fils aîné devint ainsi le premier roi du Viêt-Nam et prit le nom dynastique de Hung Vuong et appela son pays Van Lang.

C'est pourquoi les Viêtnamiens sont fiers d'être " Les Fils du Dragon" et Grands Enfants de l'Immortelle " ( Con Rồng Cháu Tiên ).  C'est aussi la raison pour laquelle on dit que le Vietnam est né de l'union de la  montagne avec la mer.

Texte de Loopy et Cie (Janvier 2009)

BOURRIQUET & CIE VOUS PRÉSENTE

A TOUS SES VOEUX POUR LA NOUVELLE ANNÉE QUI COMMENCE

 QUE 2009  VOUS APPORTE SANTÉ BONHEUR ET PROSPÉRITÉ

BIZOO

LOOPY

A BIENTÔT POUR DE NOUVELLES AVENTURES !

LA FÊTE DES ROIS

Cette p'tite histoire  des Rois Mages  date de l année passée .

Ayant été postée au  commencement de ce blog en aout  2008, je la déplace  ici à une date plus appropriée. Bonne lecture à ceux qui n'ont pas eu l'occasion de lire déjà cet aricle

Bonjour tout le monde !

Bourriquet  m'a soufflé une idée ce soir, celle de vous raconter la petite histoire de l'Epiphanie et surtout de sa galette  hé oui lui et moi sommes de grands gourmands !

Alors en avant toute !

Origine de l'Épiphanie dite la fête des rois ainsi que de la fameuse galette des rois

      L'Épiphanie

Fête de l'Epiphanie

(Image tirée des riches heures du duc de Berry)

Qui étaient donc les Rois Mages ?

Quand aux  fameux Rois Mages qui étaient ils vraiment ? Les écrits de l'Évangile racontent qu'ils  étaient venus  des régions lointaines de l'Orient jusqu'en Judée guidés par la célèbre étoile du berger. Afin de présenter leurs  hommages au petit enfant né à Bethléem et reconnu comme futur roi des Juifs.
Traditionnellement ces Mages, arrivés de lointaines contrées, se trouvaient être au nombre de trois  et se nommaient comme beaucoup de nous le savent : Melchior, Gaspard et Balthazar.
En fait ce  chiffre trois est uniquement symbolique car il représente surtout les trois continents  que sont l' Asie, l'Afrique et l'Europe, étant  à cette époque les seuls continents connus de l'homme.
On pense aussi ,à travers ce chiffre trois à la représentation des fils de Noé  qui étaient au nombre de trois : Sem, Cham et Japhet.
Le chiffre trois symbolise aussi les cadeaux des Rois Mages,  tradition oblige, étaient au nombre de 3
  l'or, l'encens et la myrrhe. Ce chiffre 3 représente aussi les trois âges de la vie. Par exemple
Melchior est  pourvu d'une  longue barbe et est le plus âgé de tous. Il offre l'or. Il est la vieillesse.
Balthazar lui est aussi  barbu  et semble être au milieu de sa vie d'homme. il offre la myrrhe.
Petit indication en passant  ce dernier n'a pas toujours n'était pas noir à l'origine,c'est vers le 15 ème siècle  que le clergé décida de le représenter en homme de couleur.
Gaspar  lui est le plus jeune des trois, il représente la jeunesse et il offre l'encens
Ces Rois  étaient à l'origine des astronomes qui au fil des ans  se virent affublés d'attributs royaux afin  d'enjoliver  la légende des Rois Mages.

LES ROIS MAGES

La petite histoire de la fameuse et délicieuse galette des rois

Contrairement à l' Épiphanie ,fête chrétienne auquel on l'associe , la galette des Rois est originellement complètement païenne et trouve  ses racines dans les saturnales,fête romaine dédiée au Dieu Saturne et aussi au solstice d'hivers( entre le 17 et 26 decembre du l'ancien calendrier ,ce qui explique que cette fête se retrouve décalée à janvier )  où la tradition voulait qu'au moment des Saturnales un roi de pacotille soit élu pour la journée et choisit parmi de jeunes centurions. Ce dernier pouvait donc pour un jour commander  à tout son entourage et faire tout ce qui lui plaisait.

LES SATURNALES

Cette coutume a traversé les siècles et avec l'avènement de la chrétienté, elle trouve sa place au début du moyen âge, le jour de l'Épiphanie, ceci, histoire pour le clergé d'effacer ou de dissimuler derrière une fête religieuse  une ancienne tradition païenne fort mal vue .
Dépendant des régions et même des pays, la galette des Rois est différente. Dans certains coins, c'est un simple gâteau rond fait soit de pâte feuilletée fourrée de frangipane (sorte de crème d'amande) ou non,soit une couronne briochée,fourrée cette fois de fruits confits (Provence) dans lequel on a glissé une fève. Comme chacun le sait, c'est celui ou celle qui la trouve qui devient roi ou reine d'un jour.

LES GALETTES

Une ancienne coutume ,plus ou moins perdue à notre époque veut que le plus jeune enfant  de la famille, se cache sous la table et désigne les parts distribuées à chaque personne présente à la table.
Normalement il est de bon ton de laisser  une part  appelée la part du pauvre,  pour offrir à un visiteur inattendu ou simplement pour la donner à bien moins loti que soit. Mais je doute que cette jolie idée soit encore en vigueur de nos jours ...

Pour la petite histoire  on raconte  que c'est le conte de Peau d'âne qui aurait donné naissance à la fève car la princesse  de la légende  avait fait tomber sa bague dans un gâteau destiné au prince... vous connaissez la suite ...

Peau d'âne

En fait l'histoire de dissimuler une fève dans la galette ,aurait pris sans doute vie  vers le 13 ème siècle.

FEVE EN PORCELAINE DE SAXE 

Je souhaite que ce petit récit sur les origines de l'Épiphanie et sa galette vous ait divertis à défaut de vous avoir cassé les pieds ou ...la dent ...

Textes de Loopy (Janvier 2008)

© copyright Loopy. Montréal, Canada 2008